Жесткая вода не рекомендуется для питья и приготовления пищи. Также такая вода пагубно влияет на бытовые приборы, которые имеют контакт с водой.
Можно воду умягчить. Подробнее о способах читайте тут
Реклама и больше ничего. Ничем жесткая вода не опасна. Её даже минерализуют как в системе дома, так и для продажи в бутылках.