Чем грозит чрезмерное употребление белка?

Есть предположение, что избыточное потребление белка приводит к функциональным изменениям в почках. Белок может влиять на работу почек, поэтому при его слишком большом употреблении существует вероятность их повреждения. Людям с заболеваниями почек рекомендуется использовать диеты с ограниченным употреблением белка, так как это позволит замедлить ухудшение состояния. Здоровым людям увеличенное потребление белка не грозит осложнениями, если количества повышать медленно, давая организму адаптироваться. Теоретически также можно доказать вред аминокислот за счет их избыточной кислотности. Но клинической проблемой это не является: их кислотность слишком мала, чтобы причинить какие-либо неприятности. В некоторых исследованиях отмечается, что избыточное потребление это макронутриента повышает риски газообразования. Кроме того, если человек следит за нормой потребление калорий, и в ее рамках существенно превалирует белок, то организм будет недополучать другие макронутриенты, что в свою очередь может привести к снижению уровня энергии и другим неблагоприятным последствиям, связанным с недостатком жиров и углеводов.