макароны, от которых возможно похудеть, - полбяные! полба - это зерно, вид пшеницы, но полезнее в десятки, если не сотни раз. поговорка "хлеб всему голова" существует не даром. оказывается, раньше хлеб и делали из полбы. и сейчас такой можно найти, если постараться.
полба - уникальная вещь. в ней много белков, что и сопутствует здоровому похудению, из неё можно сделать что угодно. я покупаю и воздушную полбу, и само зерно (волшебный вкус!), полбяные котлетки, полбяные макароны. они чудесны. в составе только мука полбы и вода. очень тонкие рожки, мягкие, но.. горькие. честно, не понимаю почему, так как остальные полбяные продукты вкус имеют поприятнее. но для здоровья можно и потерпеть. продаётся в любом магазине здорового питания.
а насчёт кускуса - это те же макароны. и булгур. лучше уж киноа - вкус похож, но, опять-таки, полезнее.
В принципе все макароны из твердых сортов пшеницы являются диетическими и также составляющими разных диет (моей например) Из марок, что в России есть сказать не могу, но если найдете то, качественные: Napolina, Dececco, Barilla.
Ну да , Барилла например марка доступна.. Минимум в сети " Metro" можно найти И так далее ...
Покупала такие совсем недавно в магазине "Сойка" на станции Октябрьское Поле. Там у них еще был рис из этой муки.