Как НЛО - это не обязательно тарелка с пришельцами, а только лишь неопознанный объект, так и неизвестной болезнью можно, в принципе, считать любое заболевание, когда не был поставлен точный диагноз. Что-то там неясной этиологии. Прошло? Ну и хорошо, кому какое дело, что это было. Я в своей жизни болела такими неизвестными болезнями несколько раз, и это проблема диагностики в провинциальных больницах. Врачам часто нет никакого дела до того, что именно вызвало недомогание, если они могут назначить симптоматическое лечение. Исключили самые опасные варианты - и ладно, так сойдёт, пейте больше, постельный режим.
На сколько я помню, ВИЧ появился, лишь, в КОНЦЕ 70ых гг 20 века