Почему когда мне плевать на всех, я всегда на центре внимания? И наоборот, когда я добрый, общительный, открытый - всем плевать?

Что значит плевать ? Это относиться к ситуации более проще и спокойнее , не подвергая ситуацию жёсткому анализу и критике со стороны ума , это состояние в котором мы больше становимся похожими на самих себя и более искренние . В ситуации , когда мы пытаемся контролировать себя и быть теми кем мы не являемся включается больше фильтров поведения , так нельзя , так нельзя , так нужно себя вести и вот так , и чем больше таких фильтров включается , тем более фальшивым выглядит поведение . Возможно такое объяснение подойдёт к вашей ситуации .