Я отвечу в два пункта.
- Психология от психиатрии не отличается тем, что они занимаются разными вещами. Нет такого, что психология работает с нормальными процессами, а психиатрия с теми, которые "сломались". Это просто разные подходы к одним и тем же вещам.
- Работать с психиатром или с психологом/психотерапевтом?
Зависит не от дереализации, а от остроты и стабильности состояния. Если состояние острое и/или нестабильное - лучше обратиться к психиатру или к врачу-психотерапевту.
Объясняю почему. Тут дело не в том, насколько нормально или патологично проявление дереализации о котором Вы пишете. Дело в том, что дереализация - в любом случае психологическая защита, и в попытке разобраться что же там за этой защитой можно навредить если состояние нестабильное.