Важно не убежать из семьи, а убежать от рутины и однообразия.
Тысячи лет человек жил кочевой жизнью. Охота, переезд, обустройство жилья, борьба с климатом, опять переезд. По сравнению с той жизнью мы буквально оказались заперты в теплице - тепло, сухо, безопасно.
Кстати, именно по этой причине количество психических заболеваний (в том числе депрессии и подобные) в городах сильно выше, чем в сельской местности.
Мужчина же, который по природе является охотником, вообще не может находиться долго в таких условиях. Его дух воина начинает протестовать. И выезды на рыбалку или охоту как раз являются возвращением к своим корням - добыче пищи, пусть и в меньших масштабах.