Почему люди, которые контролируют других, мало контролируют себя?

С чего вы взяли, что они не контролируют себя?

Может и стараются из всех сил, но у них, увы и ах, не сильно-то и получается.

Вообще такие вещи, чтобы дать вразумительный ответ, а не заниматься переливанием из пустого в порожнее, требуется рассматривать на конкретных примерах.

Пример:

Вот Марья Петровна. Она работает учительницей и постоянно выносит мозг своим ученикам, всё время их контролирует и одёргивает. Марья Петровна в детстве хотела быль балериной, но любовь к пышкам положила конец её желаниям. Марье Петровне чуть за 30, но она не замужем и ни с кем не встречается. Секс у Марьи Петровны был ещё на втором курсе пединститута и то не очень. Марья Петровна понимает, что она неудачница и в глазах общества, со своими придирками и гипперконтролем, выглядит, как конченая стерва, но контролируя окружающих она хочет, чтобы те не просрали свою мечту.

Вот видите сколько нюансов может быть у одного только человека, которые могли бы объяснить поведение человека, а вы, хотите, чтобы вам ответили за всех сразу.