Вот как бывает. Нам кажется, что родители всегда родители, а мы всегда дети. И даже если в семейной структуре это так, то в психологической структуре всё может быть перевёрнуто с ног на голову. В Вашем случае мама требует к себе много внимания и потакания своим желаниям. Обычно так ведут себя дети, капризы, требования, обиды. Такое поведение родителей не редкость, особенно с возрастом. И если процессы ментального взросления детей и ментального омоложения родителей совпадают, то всё происходит естественно и без конфликтов. Дети начинают заботиться о родителях, переживать, чаще быть с ними, скучать. Так родители не чувствуют себя обделёнными вниманием, уважением и заботой. Если процессы не совпали и дети сами ещё "дети" ментально, а родитель уже требует заботы и участия, то могут быть непонимания и конфликты. Конечно "переделать" маму не получится. Вопрос как Вы можете дать ей то, что ей нужно, заботу и участие. Какой способ для Вас станет безопасным и приемлемый для неё? Тут важна и своя позиция. Кто я? ребёнок, которого достала мама? Или я взрослый, который способен успокоить и поддержать маму в её переживаниях за меня?