По аналогии с этим вопросом можно было бы спросить:
- Как воспитатели детского сада не впадают в детство при работе с детьми?
или
- Как врачи травматологи не ломают себе кости, когда работают с пациентами?
И ответ тут прост. Сумасшествием невозможно заразиться. Ведь оно НЕ передается через общение даже с психически нездоровыми людьми.
А психологи работают с психически здоровыми людьми, которые столкнулись с некоторыми трудностями.