Есть только хлеб - страдать от недостатка веществ, которых нет в хлебе. Зачем? Чтобы стать чуточку умнее? Всего лишь чуточку? Чуточка для вас - это что? Метр, сантиметр, миллиметр, нанометр? Страдать вы будете долго, а результат получите даже не с гулькин нос. Скорей всего - с молекулу. Стоит овчинка выделки?
Нет такой прямой связи между "мало есть" и "стать таким знаменитым". Анорексички, правда, становятся знаменитыми, да и то узкому кругу людей, и на короткое время их жизни.
А Ломоносов ещё до того, как отправиться на учёбу, жил в тех краях, где было много мяса и рыбы. Мясо бегало и попадало в ловушки. Рыба плавала и попадалась на удочку или в сеть. А ещё грибы, ягоды, разная съедобная трава, овощи и фрукты. Есть, с чего поумнеть. Да и не чуточку. Видимо, запас Ломоносов-то жирку и ума, что потом ел в основном только хлеб и пил квас. Да и то, недолгое время. Да и то, вынуждено. А вы же себя хотите добровольно запытать - ради чуточки ума? Есть ли вообще ум в такой воле? :)