Почему муж обесценивает мой труд?

Здравствуйте. Любое поведение можно изменить, вопрос в том, какой ценой.
Вижу, что разговором и объяснением своих чувств, то есть малой ценой - вы это уже пробовали сделать и успеха не было. Чуть дороже это сделать можно обострением ситуации.
Если человек не видит ценность, то ценность можно показать, рассказать, сколько времени, это отнимает, сколько сил уходит на работе и что сил на дом не остаётся. Цена - капать на мозги. Объяснить, что в чём-то он должен помочь. Должен - дорогое слово в этом случае. Если же, как вы уже столкнулись, перебивает - то ставить границы, пресекать, чтобы не перебивал, настаивать, что сейчас говорите вы, а он слушает, когда закончите говорить - выскажется он. Это уже позиция конфронтации - что ещё дороже.

Это что касается изменения мужа. Если не готовы платить эту цену, то вот вам уже готов способ принятия ситуации. Проговаривать про себя, что изменить можно, но я не готова платить такую цену, поэтому принимаю его таким, какой он есть сейчас.

Да, возможно, вы в вашей оценке мужа правы, а возможно, где-то есть перегиб. Мы не знаем его позицию и мнение почему так происходит в вашей семье. Возможно, стоит обратиться за парной консультацией к психологу. Семейного вам благополучия.