Почему мужчина прямо не может сказать девушке, мол, нам не стоит больше общаться ?

Девушки делают это на порядок чаще. Даже не на порядок, а еще чаще. Динамят, как это вполне типично описано в расшифровке вопроса. Мужчины к этому  несколько адаптировались и в 95% случаев не воспринимают, как оскорбление. Скорее, как повод для раздражения той или иной степени. 

Почему девушка прямо не может сказать мужчине, мол, нам не стоит больше общаться ?

Да по той же самой причине, по которой и мужчины стараются уходить от этой прямоты. 

Эта прямота не окупается. 

Она ведет к обидам и выяснениям, то есть потерям нервов и времени, а иногда денег, жизни и здоровья. Все это не нужно той стороне, которая не заинтересована в отношениях. Незаинтересованная сторона просто ничего не хочет. Ни общаться, ни объясняться, ни извиняться, ни терять хотя бы одну секунду своего времени. Не нужно искать логику в ее смсках - это просто ситуативные  рефлекторные жесты "на отвяжись". Они как рефлекторные круги на воде после камня. Перестанешь кидать камни - и кругам неоткуда будет взяться.

Насчет жизни и здоровья я не преувеличиваю. Категоричный прямой отказ девушки мужчине, который находится в неадекватном эмоциональном состоянии, или даже в состоянии психического расстройства на почве неразделенных чувств - чреват нападением. Изредка в новостях такое проскакивает: от похищения до ножевой атаки или серной кислоты в лицо. Но тот же мужчина, если он будет, не получая резкого прямого отказа, утрачивать надежду на взаимность постепенно - не пойдет на преступление, так как успеет адаптироваться к неизбежному. 

Автор верно подводит к тому, что наиболее правильно со стороны незаинтересованной стороны все же обозначить свои планы, но удобоваримым способом. Да, это так. Лучше объясниться, карма чище будет)) Но если ты незаинтересованная сторона - это объективно трудно вот почему:

1) У тебя нулевая мотивация. Тебе это вообще не нужно.

2) Ты недостаточно хорошо знаешь человека, так как отношения, собственно, еще и не начинались. Трудно угадать, что окажется наиболее подходящим аргументом, а что, наоборот, усугубит проблему.

3) Ты, как назло, понимаешь, что проблема в 95% случаев вскоре решится сама собой - заинтересованная сторона  забудет о тебе и переключится на кого-то еще. Ну зачем тебе на ровном месте рисковать непонятно чем непонятно ради чего?

4) Если заинтересованная сторона - этик, а незаинтересованная - логик, у последней на одну причину больше избегать обсуждения отказа. Логику очень трудно отказать этику и достоверно, и одновременно не обидно. Это я знаю на личном опыте) Логик очень напрягается и мучительно старается придумать ну хоть какую-то причину, чтобы уклониться от прямого разговора о несостоявшихся отношениях. Этик же, будучи незаинтересованной стороной, может иногда довольно легко, точно, не обидно сформулировать причины невозможности отношений.

В общем, кому надо до тебя дозвониться - тот дозвонится. Если ты никак не можешь до кого-то дозвониться - значит, он тебе не нужен.