Какие страхи мешают открыть свое дело?

Если рисовать дерево страхов, то один из корневых будет "я боюсь нового".
Почему?
Бизнес - это неизвестность.
Бизнес - это трудности.
Установка, которую навязывает практически все окружающее.
И как только эти понятия "бизнес" и "трудности"  доброе подсознание ассоциирует, то включается защитный механизм "я не могу".
Не-готов, не-умею, не-уверен и т.п.
Потому что ему оч-чень не хочется идти "в горку".

НО. Самое главное - страх ошибки.
Которая по мнению подсознания может привести к чему то нехорошему.

"Меня не поймут, не поддержат, я останусь один без средств к существованию…
В общем боюсь того, что будет все плохо и я умру бедный, несчастный в голоде и холоде."
А  чтобы такое не  произошло - лучше не делать ничего.

Почему подсознание включает этот защитный механизм?

Я отвечу так - см. мультик )
Семейка Крудс.
Там папа - просто олицетворение защитного механизма "я боюсь нового!"!