Какие последствия того, что человек считает себя высшей формой жизни?

С одной стороны вы правы, но с другой есть нюансы.

Да, люди считают себя высшей формой жизни, но нюанс в том, что особенное проявление этого наблюдается разве что в Европе (точнее в европейской культуре). Так называемое "бремя белого человека", с сопутствующим рабовладением. То есть высшее общество оно даже других людей за людей может не считать и ставить себя выше.

Конечно все не так однозначно, но прецедент был.

Та же фашистская Германия, культивировала превосходство одной расы над прочими.

Что уж говорить про прочих существ когда подобные эксцессы наблюдаются в рамках только людей.

Так что да, идея превосходства паразитирует в умах людей, особенно европейской культуры, будем надеяться она не распространится на весь мир. Но важно отметить что это идея превосходства вообще, то есть: превосходство человека над животными, превосходство одной расы над прочими, превосходство господина над рабом, превосходство богатого над бедным, превосходство местного над приезжим,…

С другой стороны превосходство действительно есть, в частности есть не мало насекомых и микроорганизмов которых вы уничтожили и даже не знаете об этом, просто в результате существования. А сколько мы - всеядные убиваем животных ради их мяса вообще страшно подумать, но так поступают большая часть хищников. (пользуясь превосходством в скорости, ловкости, хитрости,…)

В прочем многие животные превосходят человека в скорости и ловкости, и в зрении, и обонянии, и в слухе. Превосходство есть, так как мы все разные, даже среди людей мы разные, и нас отличает географическое положение, физиологические особенности, социальный контекст, однако не мало "превосходств" надумана и высосан из пальца,  я полагаю с целью манипулирования человека человеком, но это уже другая история. 

Что касается этой системы "хищник-жертва", честно, мне это не нравится, что мир устроен так что для существования одного должно погибнуть другое, но иногда это так. Я родился человеком и могу отказаться от мяса, а вот какой-нибудь махровый плотоядный типа крокодила вряд-ли сможет стать веганом и он вынужден убивать что бы продолжать жить, умирать то никому не хочется. Такова данность.

Можно ли её изменить? Не исключено что можно, но пока никто не знает как. Если вы придумаете, как должна быть устроена иная система развития и становления живых существ и сможете её воплотить, вам поставят памятник и не один, в мире где все живут счастливо и не применяют насилие друг к другу, никто ни на кого не охотится и не пользуется тем или иным превосходством с целью наживы. 

П. С.  В детстве я всегда "топил" за антилоп убегающих от гепарда, но с некоторого момента понял что болеть не за кого, если гепард не догонит он сам умрёт, а если догонит - выживет, это равносильно тому что я буду жалеть траву и осуждать антилопу за её поедание, да и траву жаль, но жаль и антилопу, в общем я испытываю лишь жалость к этому миру. 

Мы заложники самих себя, это своеобразная кастовая система, кастовая биосистема, где я родился вороной и мои дети будут воронами, и внуки, и тд, можно надеяться лишь, что через пару миллионов лет воронами мы быть перестанем))) хотя не исключено что успехи генной инженерии позволят более свободно чувствовать себя в этом мире.