Почему получается так, что тем девушкам, которые интересны мне, я неинтересен, а те девушки, которым я интересен, неинтересны мне?

А это НОРМАЛЬНО.

Вот давай подойдем к делу с точки зрения банальной математики.

Тебе же нравится не каждая девушка, верно? Например, тебе интересна лишь 1 из 20 девушек. И девушке также интересен 1 из 20 парней, т.е. случайно взятой девушке ты нравишься с вероятностью 5%.

А теперь допустим, что в твоем круге общения 50 девушек, которые подходят тебе по возрасту и еще не в отношениях (это цифра большая, у замкнутых интровертов в круге общения может не набраться и 10 девушек). Из этих 50 девушек тебе интересны только 2-3, а им ты интересен с вероятностью 5% - итого лишь 10-15% вероятность того, что у тебя возникнет взаимная симпатия с одной из 50 случайно взятых девушек.

Взаимные симпатия и романтический интерес возникают довольно редко. Никто не встречает "свою любовь" каждый месяц. Если не снижать планку и не соглашаться на любые отношения "лишь бы были", то отношения у людей будут завязываться довольно редко.

Обычно людям требуется несколько лет активного общения с противоположным полом, чтобы встретить человека, с которым возникнут взаимные чувства.