Поняла, что моя мама - змея, и ничто не оправдывает ее поведения. Как быть?

Вы можете выстроить с ней свои психологические границы, комфортные именно вам, то есть общаться с ней так, как вам оптимально комфортно. При этом не ожидать от неё,что она будет вести себя иначе, изменится или раскается.

Для того, чтобы понять, как вам комфортно с ней общаться, сначала нужно разобраться со своими эмоциями. Напишите ей письмо (можно несколько, если эмоций накопилось много). В письме пишите что вы чувствуете к ней и почему. Отдавать ей эти письма не надо. Это позволит снять накал эмоций и выстроить отношения с ней оптимальным для вас образом.