Стоит ли заниматься тем, к чему нет способностей, но есть интерес?

Да. Способности есть ко всему. Если не получается, но нравится и направление перспективное, однозначно стоит заниматься, даже сомнений никаких нет. Лучше пусть получится хуже, чем у других, но будет любимое дело и хотя бы частичный успех, который скорее всего даст больше, чем дало бы нелюбимое и неперспективное дело.
Если нравится искусство (рисование, написание книг и т.п.), я бы порекомендовал заниматься, но дополнительно заниматься ещё чем-нибудь, более приземлённым (чтобы иметь в запасе надёжный вариант для выживания).