Не всегда и не для всех. Но стать трамплином для настоящего алкоголизма оно может. Потому что при своей безалкогольности, алкоголь все таки содержит. То есть опьянеть с нескольких банок пива можно. Если постараться.
А так, все зависит от человека. Если у него есть генетическая предрасположенность к алкоголизму, то он может добраться до злоупотребления любыми путями.