Самый простой способ - это сослаться на то, что ты уже влюблен без памяти в какую-то девушку, жить без нее не можешь и на других не смотришь.
Что уж тут поделать, великая любовь, любая девушка поймет и простит.
Если вдруг ты знатный кобель и постоянно меняешь девчонок (соответственно у девушки, которую отшиваешь, возникнут логичные вопросы), то можно так: девчонки ничего не значат, для тебя существует лишь она, твоя мечта, которая недоступна, и ты в нее влюблен невзаимно и безуспешно ее добиваешься, а пока не вышло, спишь с девчонками) Ну а та девушка, которую ты отшиваешь, ты ее слишком уважаешь для того, чтобы заводить с ней отношения, когда влюблен в другую. Она достойна парня, для которого она будет единственной. Не можешь же ты ее приобщить к кругу своих "просто любовниц", она не такая.