Если парень не против, что я, когда мы вместе, кладу ему голову на плечо (с другими девушками этого не происходит), нравлюсь ли я ему?

Не обязательно. Ему может быть приятно, что девушка проявляет себя с ним таким образом. Возможно от этого он чувствует себя круче других парней. Очевидно, что парень испытывает некую симпатию к вам, иначе не позволял бы такого. Однако это не означает, что вы можете ему нравится в плане построения отношений.

Но это также и означает, что вы возможно ему нравитесь. Одного этого недостаточно, чтобы сделать вывод, необходимо смотреть в совокупности.