Я согласен с Сергеем Мальцевым - это не такой простой вопрос, как кажется. Но все же постараюсь на него ответить коротко.
Операционная прибыль- прибыль (разница между доходами и расходами) получаемая от деятельности компании, которая является для нее основной, которой она занимается ежедневно и постоянно. Например, операционная прибыль компании, выпускающей фотоаппараты, будет складываться из разницы между доходами от продажи фотоаппаратов и непосредственными затратами на их производство и реализацию - материалы и запасные части, заработная плата сотрудников, затраты на хранение и доставку фотоаппаратов к потребителям.
Хочу подчеркнуть, что ответ очень приблизительный и краткий, но я постарался передать суть.