Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Алексей М.

Санкт-Петербург
Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире
Товарищество петербургского гостеприимства.
Контакты
Активность на Кью
Все сообщества
Гостиничный бизнес
Участник
Натуральные камни и минералы
Участник
Маркетинг
Участник
14 ответов
20 постов
4 вопроса
23 ачивки
Гастрономия
1г24,4 K
Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Кто обслуживал гостей в Петербурге?

Были времена, когда в Петербурге обслуживанием гостей в ресторанах  занимались исключительно татары. Строился, строился... Читать далее
Гастрономия
1г15,3 K
Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Чему обучают работников зала, студентов Института гастрономии в ресторане Истории?

Яна Старцева, управляющая ресторана Истории от Institute Paul Bocuse:  — Я вчера к этому вопросу подключила студентов. У... Читать далее
Гастрономия
1г10,2 K
Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Формирование гастрономических традиций Петербурга

После строительства Петербург не принимает финно-угорские и славянские гастрономические традиции, а формирует свои, русско-... Читать далее
Гастрономия
1г5,4 K
Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Про вино

Представляете ли вы, сколько препятствий возникает перед этикеткой, прежде чем вино окажется на рынке? Женя Шамов: —... Читать далее
Маркетинг
1г4,6 K
Алексей М.Автор телеграм канала: Миска в прямом эфире

Про насмотренность

Как-то на просторах интернета увидел фотокарточку, где слово насмотренность было перечёркнуто. «Загадочно», — подумал я и... Читать далее