Многое зависит от характеристик конкретно Вашей электроплиты,
а в общем случае -
если плита сугубо бытовая и внутрь квартиры заведён кабель 4 по 6мм кв. а непосредственно к электроплите 3 по 4мм кв. или толще - то можете безусловно, а иначе - нужно будет переоборудовать электроплиту под 2-х или 3-х фазное подключение, чтобы провода не перегревались при включении всех частей плиты на полную мощность...