Если все предопределено (как универсальный принцип развития), то зачем человеку дана свобода воли и свобода выбора?

Предопределенность исключает свободу.

Человек сотворен со свободной волей.

Истинная свобода - это желать добро и творить его.

Не свободен тот, кто знает, что такое добро по истине( а это добро для ближнего) ; а желает и делает добро для себя. Здесь налицо  полная несвобода. Она заключается в том, что человек может подниматься до понимания истины, но волей хотеть блага только для себя. Несвобода - это противоречие, подчас неразрешимое, а потому мучительное для духа.

В свободе можно творить только добро, понимая и отличая его от зла, и желая его творить по своей воле.  Добро истинное никем не наказуется. Ни одно государство не имеет закон, по которому можно было бы наказать гражданина за проявленное добро. 

Предопределения нет, а есть Божественный замысел в отношении каждого из нас.

Творцу не нужны "оловянные солдатики" (по меткому  выражению английского христианского писателя Клайва Стейплза  Льюиса). Ему нужны люди, видящие разницу между свободой и принуждением, и выбравшие истинную свободу, как единственную возможность не быть несчастным человеком, так как ничто не сравниться с муками совести - этим страшным оружием Всевидяшего Бога.