Без всяких хайдеггеров, слово истина происходит от слова "быть", спрягаемое в настоящем времени: "есть". Иным словом - неискажённая информация о существующем. А дальше уже всё зависит от знаний, веры, взглядов и представлений о существующем. Например, выражение "истина в вине" не всегда было ироничным. Многие поколения древних людей свято верили, что "под градусом" человек получает божественные откровения, как и под действием галлюциногенов. Так что, понятие истины относительно.