Конечно, можно, если исследователь_ница считает зарубежную степень необходимой для дальнейшей карьеры.
Со времён защиты диссертации могут, например, смениться научные интересы, и для новых исследований на родине может не быть ресурса. Или престижа домашнего университета может не хватать для развития карьеры.
Если получение "новой" степени кажется очень радикальным шагом (для этого как минимум нужно переехать на длительный срок, часто он составляет больше трёх лет), то стоит предпринять другие шаги: попытаться сделать постдок, подаваться на международные конференции и школы, искать и пытаться попасть в международные исследовательские проекты.
В любом случае, просто наличия в CV степени, неважно, в каком диссертационном совете полученной, недостаточно. Нужно ещё что-то делать: публиковаться, выступать, жить научной жизнью.