Есть чеканное определение:
"Нация есть исторически сложившаяся устойчивая общность людей, возникшая на базе общности языка, территории, экономической жизни и психического склада, проявляющегося в общности культуры".
Так что критерии такие:
- устойчивая самоидентификация;
- единый язык;
- определённая территория с едиными формами хозяйствования;
- единая культура (в том числе религия).
Всё. Ни убавить, ни прибавить.