Во первых нужна площадка, где провоить это мероприятие.
Если там нет места, где можно будет покормить гостей, необходимо арендовать шатер с обогревом.
Позвать кейтеринг, ведущего, артистов.
Более подробно вам подскажут в event агентстве.
Вот тут можно прочитать, какие компании обычно принимают участие в мероприятиях, и кто за что отвечает