Почему когда людям рассказываешь о своих планах, намерений, мечты, они обязательно скажут что это невозможно, это глупо или это неправильно?

Все зависит от того с кем именно вы разговариваете.

Если ваш собеседник ребенок, то скорее всего он/ а будет восторженно вас слушать и наверняка скажет:" И я хочу! Как классно!"

Если ваш собеседник ваш ровесник, то возможно ему будет интересно,но и сомнительно:" А получится ли, хотя очень хочется 🤔…"

Если ваш собеседник постарше вас и уже нечто подобное пробовал сам сделать, или слышал от знакомых об их опыте, то он может знать о неудачах, ошибках того, что вы задумали. Вы предпочли бы чтобы ваш собеседник промолчал о том что он знает? Чтобы ваш собеседник спустя время, когда вы набьете себе шишки сообщил вам, что он ещё раньше знал, что у вас вот все эти проблемы случатся? 

Человек вам рассказал, что вот такое слышал/ пережил сам, а дальше вы уж сами должны думать влезать вам в это или нет, возможно надо как-то по другому, может пойти поучиться в ученики к тому, кто умеет такое делать хорошо.

Вам сказано для того, чтобы вы получше разузнали, т е пытаются обратить ваше внимание где постигнет неудача.

Ну делать то что вы надумали вам же не мешают? Расхлебываться с последствиями готовы? Вперёд!