Если яйца сырые,то процента 3-5.Я ,лично употребляя сырые яйца цесарки заработал положительный vi-антиген,от которого легко избавился с помощью цефалоспоринов.
Медицина юриспруденция история педагогика... · 9 янв 2022
Если их хранили по всем правилам, то риск невысок. Все-таки основной источник сальмонеллеза это яйца водоплавающей птицы, которые не рекомендуют есть сырыми. Кстати, то же самое справедливо и для куриных, если Вы их подвергаете... Читать далее