Ну в первую очередь, это его работы, и если он будет просто сидеть и бездействовать, потому что никому помощь не нужна якобы, то тогда смысл начальству его держать, и платить ещё за его работу, которую он не делает. Если вам и вправду не нужна его помощь, стоит вежливо, спокойно сказать что-то вроде "Спасибо, я не нуждаюсь в вашей помощи" или "Благодарю, если мне нужна будет ваша помощь, я вас позову". Относитесь с уважением, они это делают не потому что, ему хочется вас достать, а потому что, это его непосредственная работа.