Недавно один математик сказал мне, что физика/математика буксуют, тк у современных машин не хватает мощностей для подсчетов. Это так?

Не совсем. Действительно, в настоящий момент накоплена масса данных, требующих обработки, а также есть гипотезы, требующие массы машинного времени для расчетов каких-то конкретных ситуаций. Но "пробуксовка" не только в этом. В настоящий момент нет каких-то прорывных идей, которые заставили бы физику и математику бурно развиваться как, например, в начале прошлого века. Однако, не надо забывать, что до прорыва в прошлом веке физика практически "буксовала" почти 300 лет, пользуясь ньютоновской механикой и потихоньку накапливая новый экспериментальный материал и обрабатывая его феноменологически, без серьезных изменений в теории. Сейчас тоже идет период накопления материала и осмысления существующих теорий и их применимости к конкретным практическим наблюдениям. Выявляются моменты совпадения теоретических и экспериментальных результатов, но, что еще более важно, фиксируются противоречия теории и эксперимента, находятся границы применимости существующих теорий и предпринимаются попытки заполнить пробелы. Рано или поздно это приведет к новому прорыву...