Во-первых интервалы где? Если мы говорим о произвольных метрических пространствах — может не быть полноты.
Во-вторых, видимо, речь идёт о прямой, и системе (надо полагать стягивающихся, хотя это и не так важно в данном случае) интервалов.
Тут достаточно типичный пример: интервалы вида (0;1/n), где n — пробегает натуральные числа. Понятно, что интервалы номером более N, вложены в интервалы с меньшим номером. И их пересечение — точка 0, которая ни одному из них не принадлежит.
Замечу, если мы возьмем систему вложенных отрезков (и вообще шаров) в полном (!) метрическом пространстве — то общая точка у них обязательно будет. Ну а если система еще и стягивующаяся, то общая точка будет и единственной.