Я бы посоветовала совместить ведение сообщества в соцсети (инстаграм или ВК), профиль в ютуб, яндекс дзен. Также возможно заморочиться, сделать качественный сайт-витрину направлять из соцсетей клиентов, чтобы выбрали из вашего ассортимента.
Попробуйте видеоформат. У вас такой товар, что нужно показать его, так сказать, лицом. Подумайте, зачем ваша ЦА будет использовать ваши ножи, и покажите им это.