А это зависит от маршрута перевозки и требований клиента, отражённые в запросе. Код ТНВЭД и прочие "мелочи" может определять производитель груза, он же часто и грузоотправитель. А что касается условий перевозки груза, и класса опасности груза, то я очень сомневаюсь, что технологи производителя товара передадут это право стороннему логисту))). Отправитель несёт ответственность за правильную транспортировку товара в части информирования, т. е. за аварийные карточки, знаки опасности и т. д. Кроме того таможенной очисткой как на импорт так и на экспорт могут заниматься специализированные структурные подразделения отправителя/получателя. Но безусловно логист этой информацией обладать должен в том объёме в котором он будет привлечен для расчёта стоимости перевозки. Т. Е. первоначально сбор информации, исходя из поставленной задачи.