У меня опыт проведения курсов в основном для взрослых по темам профессионального развития.
Наилучших результатов в освоении навыков и знаний давал формат онлайн-курсов в виде:
краткие теоретические сведения по теме
набор практических задач в большом количестве
правильные ответы с объяснением, доступные после собственной попытки решить задачу
Также оказалось важным проводить разбор вопросов-ответов и типичных ошибок/удачных решений на вебинаре в конце каждой темы.
Перед этим перепробовали много вариантов: видео уроки + ДЗ с проверкой, живые вебинары + ДЗ с проверкой, работа в парах... и еще много чего.
Ответ опирается на опыт. Нет причин не доверять.
С записанными видео, с фидбэком от куратора (очень исчерпывающего ответа), с поддержкой, с ответом на уточняющие вопросы по ходу прохождения материала