В какую страну поступать в магистратуру?

На самом деле вариантов для поступления у вас масса, все зависит от вашего желания и возможностей, в том числе финансовых. Конечно, за пять лет, в особенности с учетом нынешних реалий, ситуация, в т.ч. в сфере образования, может сильно измениться, поэтому делать какие-то долгосрочные прогнозы сейчас очень сложно.

Выбрать страну для поступления на магистратуру можно абсолютно любую и, конечно, надо начать учить язык (английский как наиболее универсальный), определиться с направлением подготовки.

Какой-то статистики по поводу возможности получения гранта или стипендии нет, поскольку все очень индивидуально, а эти вопросы решаются на уровне конкретного образовательного учреждения. Самое главное, что требуется от вас, это наработка достижений по выбранному направлению (победа в олимпиадах, публикации по теме обучение) — все то, что сможет выделить вас в общей массе кандидатов на грант/стипендию.

ТОП-стран с наиболее известными бесплатными программами обучения для иностранных абитуриентов: 

Самым же простым вариантом будет поступление на магистратуру через программы сотрудничества, которые действуют в российских вузах (этот вопрос надо будет уточнить в вашем университете). Имейте в виду, что, в отличие от бакалавриата, в магистратуре, как правило, действует несколько иной список оснований получения грантов. Главное — хорошее портфолио и наличие научных достижений. Поэтому выбирайте направление, на которое хотите пойти учиться, исходя из этого выбирайте список университетов и с каждым из них уточняйте условия получения грантов или порядок рассмотрения заявлений на стипендию. Вероятно, что к моменту поступления (через 5 лет) некоторые страны будут закрыты для поступления российских абитуриентов — или же, наоборот, появятся новые возможности!