Юрист-международник - специалист с высшим юридическим образованием, специализирующийся на международном праве, обычно работающий в компании, которая имеет партнеров за рубежом. Если под словами "можно ли" имеется в виду "есть ли право", то да, безусловно, есть, после бакалавриата по юриспруденции вполне законно работать на этой должности. Если же имеется в виду "можно ли легко найти работу", то нет, должности эти востребованы, работодатели будут предпочитать кандидатов с опытом, закончивших магистратуру по "Международному праву" и хорошо знающих иностранные языки.