Эльвира, если Вы имеете в виду безопасность с точки зрения оспаривания завещания или оспаривания договора дарения, то обе сделки (а завещание это тоже сделка, как и договор дарения, только односторонняя), то оспариваются они по одним и тем же основаниям и перспективы оспаривания примерно одинаковые. Крайне редко суды признают недействительными такие сделки.