Полноценный ответ не дам. Но для размышления....
Мел в коробочках для досок в школах - это же не продажа полезных ископаемых.
А как самозанятый - вы никому не интересны.
Пошел - набрал камней каких-то - вытесал фигурку - продал.
Вот и все.
А продажа полезных ископаемых - это большие объёмы газа, угля, нефти, древесины и т.д. и т.п.
А вы поделки делаете