В чем может быть различие провинциальных и столичных юристов?

Если мы говорим о любом провинциальном, маленьком городке, то на весь городок не более двух-трёх судов (например, два мировых участка и один городской суд).

Таким образом, юрист из провинции, вероятнее всего, "прошёл" всех судей в своём городе. Все судьи знают его, а он знает всех судей.

В таком случае юристу выгоднее поддерживать хорошие контакты с судьей - чтоб тот не "срезал" судебные расходы слишком сильно, да и в целом чтоб судебные процессы проходили спокойнее.

Поэтому юристы из провинции, на мой взгляд, могут быть подхалимами судей, чтобы не портить с последними отношения.

Если же мы берём юристов, которые работают в крупных городах (СПб, Москва, Казань и так далее), то там - куча судов (в одном Санкт-Петербурге около 18 районных судов), то юрист не боится "давить" на судью, писать на него жалобы, спорить, ругаться, поскольку судей много и не всегда есть вероятность, что такой юрист и судья вообще ещё когда-нибудь встретятся.

Думаю, что разница основная в этом.