Давайте начнём с простого - определим, на бытовом так сказать уровне, какие пункты договора вам не нравятся. Напомню для не экспертов, но само по себе право это есть логические определения.
Таким образом вы для себя фиксируете все пункты, которые могут вам потенциально принести вред.
Или же привлекаете юриста для проверки договора.
Далее составляется протокол разногласий и подписывается с договором или же все пункты из Протокола должны быть отражены в договоре.
А вот к вопросу того, что пусть Продавец боится, есть целый ряд неудобств, которые вам придётся испытать если идти по такому пути от поиска вменяемого юриста для представления интересов в суде и заканчивая тем, что Продавец может просто самоликвидиррваться и останетесь вы со своим правом и ни как не сможете его реализоват.