Действительно ли работают экспресс-методики изучения иностранных языков или миф, раздутый маркетологами?

Смотря что понимать под экспресс-методикой. Если это грамотно разработанный ПРОФЕССИОНАЛОМ чёткий пошаговый план достижения конкретной ЦЕЛИ обучаемого, учены индивидуальные особенности, временные возможности, СРОКИ, мотивация, то вполне может сработать.

Например: уровень B2, есть 3 месяца чтобы подготовиться к международному экзамену, 2 часа ежедневно (из них 2 раза в неделю с преподавателем), мотивация сильная, т.к. высокий балл позволит получить стипендию в зарубежном вузе - это будет экспресс-курс, и при соблюдении рекомендаций преподавателя, регулярных занятий реально достичь успеха.

А если вам говорят, что за месяц обучат вас с 0 до уровня носителя за 15 минут в день в приложении или положив под подушку авторскую методичку Эксперта Экспертовича, то бегите мимо, волшебных таблеток не бывает, и, судя по всему, не ожидается.