Присоединяюсь к предыдущим ответам.
В дополнении, хочу обратить внимание, что консалтинг обычно привлекается для разрешения конкретной ситуации, хорошо сформулированной и понятной.
Например, разработать стратегию выхода на рынок такого-то продукта или предложить пути оптимизации такой-то функции или провести аудит и дать рекомендации по процессу/отделу закупок и т.д.
То есть, консалтинг целесообразно привлекать для четких,"краткосрочных" задач. "Краткосрочных" не в смысле нестратегических, а в смысле, которые можно решить за 2-5 месяца.