Дело не столько в уровне зарплат, сколько в стоимости жизни в Европе, США и Китае. И как верно подметили другие участники, стоимость жизни в США и Европе заметно выше, чем в России, поэтому вполне логично, что уровень оплаты труда существенно различается. Да и от компании/города зависит, в РФ тоже не везде столь низкий уровень оплаты труда.