Вот еще хорошая компания, где понятно объясняют.
Хакер Ю.
https://hackeru.pro/education_categories/programmirovanie/ Программирование
https://hackeru.pro/education_categories/kiberbezopasnost/ Курс по кибербезопасности
https://hackeru.pro/kiberbezopasnost/professi-kiberbezopasnost/specialist-po-informacionnoy-bezopa/ Курс по информационной безопасности
Вам тоже когда будет за 30 , не надо всех хоронить
Для этого лучше ехать в сша или японию. В российских вузах вас этому врятли научат. Так же этому можно научиться в европе или канаде. Ну можно еще и самоучкой. Но в любом случае нужно практиковаться.