Для начинающих я бы рекомендовал использовать в качестве базы специализированные сервисы типа
MyHeritage (до 250 персон бесплатно)
Чтобы изучение семейной истории не превратилось в скучную рутину важна наглядность. Красивая страница, посвященная конкретному человеку, с датами и цифрами + семейное древо перед глазами порождает множество "правильных" вопросов в нашей голове и желание копать глубже.
На данных (и многих других специализированных) сайтах на каждого члена семьи можно завести карточку, в которую будут добавляться все даты, топонимы, названия, фотографии, сканы документов и т.д.
Но ценные сканы доков и фото лучше дублировать на внешний жесткий диск.