Если один ответ нужен, то - шахматы! Если несколько ответов, то - это любые пошаговые игры с множеством участников. Тысячи их! Отчасти подходит серия игр типа Хитман, но там ограниченное количество возможных событий. Поэтому самым лучшим вариантом будет тот, в котором присутствует бесконечное количество переменных, а значит и вариантов прохождения. Тогда подойдут игры с генерируемыми объектами - начиная от локаций, заканчивая физикой. Сам по себе человек - отличный генератор, поэтому даже в файтинги, спортивные игры и онлайн шутеры можно бесконечно играть с реальными противниками, так как все люди играют по-разному. А стремиться к совершенству, быть самым лучшем в каком-либо соревновании можно бесконечно, значит реиграбельность бесконечна.