Пенсионер, женат. Образование средне-специальное... · 2 февр 2022
Вообще то ничем. Просто гастрономия это общее название. А вот кулинария более конкретное название одной ветви гастрономии. Автору вопроса. А вы телевизор смотрите?
Самое главное отличие гастрономии и кулинарии в том, что первое означает осмысление, изучение, искусство или науку еды, питья и процесса питания. Кулинария же скорее деятельность поваров (кулинаров) и его помощников, которая... Читать далее
Гастрономия это наука изучающая связь между культурой и пищей. Кулинария наука о приготовлении блюд. Под гастрониюомиец ещё могут подразумевать продукты. Высокого качества приготовления
Врач, микробиолог, специалист по аппаратной... · 4 февр 2022
Всё очень просто.
Слово "гастрономия" состоит из двух греческих слов и в прямом переводе означает "наука желудка" (сравните с астрономией - науке о звездах).
В общем, это - наука, изучающая связь между культурой и пищей.... Читать далее